Des vacances estivales avec les cousines italiennes, une passegiatina tous les soirs le long de la mer

à Follonica, une glace à la main.

Un cornet avec de la Noisette,

de l'Amarena, un peu de fraise et de citron...

Avec ses souvenirs d'enfance, Florence a partagé 

sa passion et sa découverte de la véritable

glace italienne, à ses deux filles Sandrine et Laure,

ainsi qu'à ses deux petites filles.

En 2009, elle décide de créer Le Glacier Du Roi...